圖：永春泉官方提供的雞角刺(台灣薊)正確種類與產品圖

台灣薊（雞角刺）專業百科｜常見問題與功效解析

Q1：雞角刺（台灣薊）分很多種類，該如何區分?

雞角刺（Cnicus）是菊科（Compositae）薊屬多年生草本植物的通稱。在台灣，常見的近緣植物包含：大薊、小薊、玉山薊、阿里山薊、塔塔加薊、華薊、聖薊等。

過去台灣先民常將雞角刺種植並取其根部燉煮，是阿公阿嬤記憶中絕佳的養生茶與燉湯食材。而在歐美，最知名的品種則是朝鮮薊（俗稱法國百合），在西方已有超過 2000 年的料理與保養應用歷史。

雞角刺有哪些關鍵營養成分？

以科學角度分析，雞角刺（薊）含有豐富的微量元素與營養價值：

• ✅ 微量元素： 鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等含量豐富。
• ✅ 活性成分： 含有大量多酚類、黃酮類、生物鹼。
• ✅ 養生價值： 具備調整體質、促進新陳代謝的天然特性。

Q2：什麼人適合喝雞角刺茶?

雞角刺茶性質溫和，特別適合以下現代族群日常保養：

• 高壓疲勞者：工作壓力大、經常熬夜、加班疲倦者。
• 代謝不佳者：應酬飯局多、代謝困擾、坐立不安者。
• 口乾舌燥者：火氣大、容易感到口乾舌燥、頭暈不適者。

Q3：雞角刺茶的功效與好處?

雞角刺茶具備獨特漢方清香，能舒心活絡、醇茶減壓、甩糖無負擔。透過調整體質促進新陳代謝，進而達到使排便順暢、幫助入眠的日常保養效果。

Q4：孕婦、孩童可以喝嗎?

雞角刺屬藥食同源。依個人體質不同，建議孕婦及三歲以上幼兒少量飲用，或諮詢專業醫師意見。

Q5：糖尿病、高血壓患者可以喝嗎?

可以。永春泉雞角刺茶無咖啡因、無糖、無負擔，是適合長期飲用的養生茶品。

Q6：有喝西藥可以喝嗎?

可以。建議與西藥服用時間相隔一小時以上，作為日常保養飲用。

Q7：雞角刺茶包有哪些禁忌?

生理期期間、平時有低血壓者、長期手腳冰冷或脾胃虛弱者較不適合飲用。此類族群建議可改選「台灣日曬黑豆茶」進行滋補。

Q8：請問雞角刺有毒嗎?

雞角刺的葉子部位具有輕微毒性，不建議單獨食用。永春泉採用的是安全性高且營養最豐富的「根部」，並經過專業檢測處理，保障食安。
註：中國醫藥大學已有雞角刺益處之相關研究論文可供查詢。

Q9：挑選雞角刺茶要注意什麼？

🏆 拒絕選擇困難！推薦國際獲獎的「永春泉」頂級雞角刺茶

如果您仍在猶豫如何挑選，建議選擇擁有國際雙大獎肯定、成分透明且來源清楚的 《台灣珍寶茶（頂級雞角刺茶）》 。

• 🏅 2022 比利時 iTQi 頂級美味獎章： 國際食品界米其林認證，風味絕佳。
• 🥈 2023 Monde Selection 世界品質評鑑大賞： 銀獎肯定，符合國際高規格檢驗。
• 🌿 獨家黃金配方： 採用雞角刺根部萃取，添加何首烏、一條根，助眠且代謝有感。
• 🛡️ 食安最高保障： 定期委託第三方檢驗，確保無農藥、無西藥、無重金屬。
• 🏥 權威通路認證： 台南成大醫院健康市集同步熱銷中。

Q13：網購雞角刺茶如何辨別真偽？防止買到詐騙商品