阿里山薊是什麼？阿里山薊茶功效與雞角刺有何不同？
阿里山薊是什麼？阿里山薊茶功效與雞角刺有何不同？
在阿里山生活的傳統部落有飲用阿里山薊茶的習慣，也可以在網路上看到標榜「阿里山薊茶」的雞角刺茶包。阿里山薊多生長在海拔高、寒冷的天氣，所以目前尚未能夠有人工栽培種植。其植株高度大約落在 0.5-1 公尺，葉子為橢圓形、前端尖尖的、多刺，裂葉為寬短型，且花冠多為黃色或紫色。即使在嚴酷冷峻的環境下，依舊能開出美麗的花朵為人驚嘆。事實上，阿里山薊與食用薊在外觀與特性上差異並不大，主要差別在於產地與分布環境。永春泉建議消費者在選購雞角刺茶包時，不要因為對方強調特定品種就相信，應該仔細了解產品來源與製作過程，才能確保購買到安全有保障的天然茶飲。
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一、阿里山薊是什麼？
圖片來源：由 Lin Scott 所上傳的 (c) Lin Scott，保留部份權利CC BY
西元 1905 年由植物學家永澤定一在阿里山上初次採集到，後鑑定爲新品種並命名為「阿里山薊」（學名： Cirsium arisanense）。阿里山薊是台灣特有原生種，屬於菊科薊屬的多年生草本植物，生長大約在台灣海拔 2300 公尺左右的高度，也是俗稱「雞角刺」的薊屬植物之一。
阿里山薊多生長在海拔高、寒冷的天氣，所以目前尚未能夠有人工栽培種植。其植株高度大約落在 0.5-1 公尺，葉子為橢圓形、前端尖尖的、多刺，裂葉為寬短型，且花冠多為黃色或紫色。即使在嚴酷冷峻的環境下，依舊能開出美麗的花朵為人驚嘆。
也因阿里山薊可以在阿里山上被發現，所以被當地傳統部落採集當作保健的飲品之一。
二、阿里山薊和雞角刺有什麼關係？
在阿里山生活的傳統部落有飲用阿里山薊茶的習慣，也可以在網路上看到標榜「阿里山薊茶」的雞角刺茶包。
另外應該也有不少民眾聽過「玉山薊」，也是屬於台灣特有的薊屬植物的之一。別名也叫「川上氏薊」 或「褐冠薊」。長得比阿里山薊還要高大，常常長得比人還要高。
其實台灣寶島的資源非常豐富，根據《臺灣產菊科薊屬植物之分類研究(2016.張之毅.中興森林系所碩士 )論文》，將台灣產的薊屬植物分為 11種，其中 8 種為特有種。也因為該研究，我們才發現仟元大鈔上的不是我們一直以為的玉山薊，而又是新的品種「塔塔加薊」喔！
台灣薊屬植物目前總共有：鱗毛薊、華薊、玉山薊、塔塔加薊、島薊、森氏薊、阿里山薊（ 阿里山薊、紫花阿里山薊）、細川氏薊、臺灣薊、鈴木氏薊、小薊（南國小薊、長苞小薊、白花小薊）
其實我們俗稱的「雞角刺」是台灣民間對多種薊屬植物的統稱。目前已知的薊屬植物就有二十幾種，而阿里山薊、玉山薊也都是雞角刺家族中的一員。
簡單來說，阿里山薊是雞角刺的一種，但不是所有雞角刺都是阿里山薊喔！
市面上的阿里山薊茶包真的可靠嗎？
隨著阿里山薊、玉山薊的名號越來越多人知道，許多商家會打著「阿里山薊茶包」的名號，吸引消費者購買。
但前面有提到，阿里山薊目前主要分布在海拔 1000–2000 公尺的山區，雖然已有少量人工栽培，但在使用上仍需特別確認來源。必須釐清所使用的究竟是「阿里山薊」，還是一般傳統的「食用薊」。
事實上，阿里山薊與食用薊在外觀與特性上差異並不大，主要差別在於產地與分布環境。兩者同屬菊科薊屬植物，僅是品系與生長地區有所不同。
因此，永春泉建議消費者在選購雞角刺茶包時，不要因為對方強調特定品種就相信，應該仔細了解產品來源與製作過程，才能確保購買到安全有保障的天然茶飲。
尤其雞角刺植物葉子部位有輕微毒性，不可食用。
永春泉雞角刺採用根部無毒位置並經過適當處理，擁有第三方安全檢測無重金屬、農藥殘留，給您最佳的食安保障。
三、阿里山薊茶功效，阿里山薊是養生茶嗎？
阿里山薊傳統是當地部落族人流傳的一種養生茶飲，部落族人利用阿里山薊的梗來泡茶。因為當地部落有釀造並引用小米酒的傳統，所以阿里山薊茶也被用當作日常減少負擔的保健茶飲。
其實阿里山薊這種薊類植物跟雞角刺茶相似，都是被台灣傳統民間自古以來當作促進代謝、健康維持的日常茶飲。
雞角刺茶的功效如下：
- 生津解渴、使口氣芬芳
- 幫助入睡
- 促進代謝
- 健康維持
除了研究以外，雞角刺茶也有促進新陳代謝養顏美容的功效，皮膚會暗沉通常都是因為營養吸收分配不足，皮膚與頭髮是最後被分配到營養的器官，如果促進新陳代謝，也能夠吸收到的營養，因此飲用雞角刺茶，也能夠促進整體健康。
選購雞角刺產品時該注意什麼？
有些民眾因為雞角刺（薊類植物）可以促進代謝，所以自行採集雞角刺植物株來做飲用，但其實尚未經過妥善處理的雞角刺茶是有毒性的，也曾有臺灣民眾因過量飲用雞角刺茶而產生嘔吐、頭暈，並產生腹部絞痛等中毒現象。
甚至市面上不少來路不明、標示不清、沒有第三方檢疫合格的三無產品，甚至是不少詐騙集團仿冒醫師名義在販售，飲用反而會傷害身體根基與健康。
永春泉雞角刺茶包也因擁有 SGS 合格檢驗，堅持只採用無毒根部製成，而成為詐騙集團仿冒的常客。不含咖啡因、糖，既安全且養生功效可獲得保障。
選擇雞角刺茶飲品時，民眾務必要選擇有妥善處理、來源安心的台灣永春泉品牌。
為什麼選擇永春泉雞角刺茶？安心養生的理由
永春泉是從台南發跡的台灣品牌，為了傳承上一代的記憶。將台灣最珍貴的特有在地農產品與過去養生文化智慧結合，並以優質的現代加工技術，將產品便利化，只為了讓人們可健康隨行。
適合希望在日常中溫和調理、支持健康循環的人群，輕鬆將自然植物的力量融入生活之中。
永春泉雞角刺茶，特別注重從原料到製作的每一個細節：
- 堅持選用雞角刺根部，確保天然無毒，是你最佳的食安保障。
- 搭配一條根、何首烏、甘草等頂級食材，調配出漢方茶飲
- 無咖啡因、無糖，減少身體負擔，任何時候喝都安心
- SGS 第三方檢驗，400項 無西藥、無農藥、無重金屬檢出
- 台灣在地品牌
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哪裡可以買得到永春泉雞角刺茶？
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